チョコカシスソーダ
説明
チョコカシスソーダは、濃厚なチョコレートリキュールと鮮やかなカシスリキュールを組み合わせた、自由な発想から生まれた革新的なカクテルです。一見相反するような甘いチョコレートと酸味のあるカシスが意外にも調和し、ソーダ水が全体に軽やかさを与えます。その独創的な味わいは、既成概念にとらわれない自由な精神を表現した一杯です。
由来
発祥地: 日本 (2000年代)
2000年代の日本のバーテンダーが、従来のカクテルの枠を超えた新しい味わいを求めて創作した革新的なカクテル。チョコレートとカシスという一見合わないような組み合わせに挑戦し、意外な調和を発見。自由な発想と創造性を重視する現代的なバーカルチャーを象徴する作品として注目を集めた。
誕生日の意味
チョコレートとカシスという異なる味わいを自由に組み合わせることで、独自のスタイルを持つ人柄を表現している
名言
- 「創造性とは、異なるものを結びつける能力である」- スティーブ・ジョブズ
豆知識
- チョコレートリキュールとカシスリキュールの珍しい組み合わせのカクテル
- モーツァルト・チョコレートリキュールは製造中にモーツァルトの音楽を聞かせて熟成
- カシスはアントシアニンが豊富で、抗酸化作用があることで知られる
- リッキースタイルで作ることで軽やかな仕上がりになる
- 色合いがガーネット色で美しいコントラストを生む
レシピ
材料:
- チョコレートリキュール - 15 ml
- クレーム・ド・カシス - 15 ml
- ソーダ水 - 適量 適量
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- シェーカーにチョコレートリキュール15mlを注ぐ
- クレーム・ド・カシス15mlを加える
- 氷を入れてしっかりとシェイクする
- 氷を入れたコリンズグラスにストレインする
- ソーダ水で満たしながら軽くステアする
- ダークチョコレートとカシスの実で飾る