ブランデーアメリカン
説明
ブランデーアメリカンは、アメリカの大地で育まれたブランデーの豊かな風味を活かした温和なカクテルです。ヨーロッパのブランデーよりも軽やかで親しみやすい味わいに、アメリカ伝統のビターとシロップが加わり、穏やかで優しい印象を与えます。オレンジとチェリーの彩りが温かな家庭の雰囲気を演出し、見守られながら成長する安心感を表現した一杯です。
由来
発祥地: アメリカ （1920年代）
禁酒法時代の1920年代、アメリカ国産ブランデーの品質向上と共に生まれたアメリカンスタイルのカクテル。ヨーロッパの伝統的なブランデーカクテルをアメリカ風にアレンジし、より親しみやすく家庭的な味わいに仕上げた。フルーツガーニッシュを多用することで、アメリカの豊かな農業文化も表現している。
誕生日の意味
優しく見守られて成長する温厚な人
アメリカの大地で育まれたブランデーの温かみが、支えられながら成長する穏やかな心を表現している
名言
- 「優しさは強さの最も高い表現である」- カーリル・ギブラン
豆知識
- アメリカブランデーは植民地時代からピーチブランデーとアップルジャックが主流だった
- カリフォルニアのブランデー産業は19世紀後期に急速に発展した
- 禁酒法時代にアメリカンブランデーの品質向上技術が密かに発達
- アメリカンブランデーはヨーロッパ産より軽やかで混合しやすい特徴を持つ
- 現代では小規模蒸留所が多様なフルーツブランデーを生産している
レシピ
材料:
- アメリカンブランデー - 50 ml
- シンプルシロップ - 10 ml
- アンゴスチュラビター - 2 dash
- オレンジビター - 1 dash
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- オールドファッションドグラスにアメリカンブランデー50mlを注ぐ
- シンプルシロップ10mlを加える
- アンゴスチュラビター2ダッシュを加える
- オレンジビター1ダッシュを加える
- 氷を入れてゆっくりとステアする
- オレンジスライスとチェリーで飾る
- 軽くマドラーで混ぜて香りを立たせる