ビトウィーンザシーツ
説明
ビトウィーンザシーツは、コニャックの深み、ホワイトラムの軽やかさ、コアントローの上品な甘さが絶妙に調和した洗練されたカクテルです。レモンジュースが加わることで全体に爽やかさが生まれ、三つのスピリッツが織りなす複雑で美しいハーモニーを楽しめます。その繊細で上品な味わいは、氷の結晶のように美しく、丁寧に扱うべき貴重な存在を表現しています。
由来
発祥地: フランス （1930年）
パリの伝説的バー「ハリーズ・ニューヨーク・バー」のオーナー兼バーテンダー、ハリー・マッケルホーンが1930年に創作。サイドカーの成功を受けて、さらに複雑で洗練されたカクテルを目指して開発された。挑発的な名前とは裏腹に、品格のある味わいで多くの愛好家を魅了している。
誕生日の意味
氷の結晶のような繊細な心の持ち主
三つのスピリッツが絶妙に調和する様子が、繊細で美しい心の持ち主を表現している
名言
- 「完璧なカクテルとは、繊細さと力強さが絶妙に調和したものだ」- ハリー・マッケルホーン
豆知識
- 1930年にパリのハリーズ・ニューヨーク・バーでハリー・マッケルホーンが創作
- クラシックカクテル「サイドカー」をベースにした革新的なアレンジ
- 名前の由来は文字通り「シーツの間」という意味で、夜のカクテルとして人気
- コアントローはフランスのアンジェで1849年から作られている高級オレンジリキュール
- 三つの異なるスピリッツが絶妙にバランスした上級者向けカクテル
レシピ
材料:
- コニャック - 20 ml
- ホワイトラム - 20 ml
- コアントロー - 20 ml
- フレッシュレモンジュース - 10 ml
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- シェーカーにコニャック20mlを注ぐ
- ホワイトラム20mlを加える
- コアントロー20mlを加える
- フレッシュレモンジュース10mlを加える
- 氷を入れて強くシェイクする
- カクテルグラスにダブルストレインする
- レモンツイストまたはオレンジピールで飾る