オータムリーブス
説明
オータムリーブスは、ライウイスキーの力強さとアップルブランデーの豊かな果実味を基調とした、秋の風景を表現する洗練されたカクテルです。ストレガの薬草の複雑さとベルモットの甘み、シナモンの温かなスパイスが絶妙に調和し、まさに秋の落ち葉のような美しいグラデーションを味覚に描きます。複雑な要素を見事にまとめ上げたその味わいは、困難な問題を巧みに解決する能力を象徴しています。
由来
発祥地: アメリカ （2008年）
著名なバーテンダー、ジェフリー・モーゲンターラーがオレゴン州ユージーンのBel Ami Loungeで創作。秋の美しさと複雑さを表現したいという思いから生まれた現代クラシックカクテル。アメリカの伝統的なライウイスキーとヨーロッパの薬草リキュールを組み合わせた革新的な作品。
誕生日の意味
複雑な問題もシンプルに片づける名人
複数のスピリッツが絶妙に調和するレシピは、複雑な要素をまとめ上げる能力を表現している
名言
- 「グラスの中の秋、明るいアップルとシナモンの風味に、新鮮な大地と感謝祭のスパイスが香る」- ジェフリー・モーゲンターラー
豆知識
- 2008年にジェフリー・モーゲンターラーがオレゴン州ユージーンのBel Ami Loungeで創作
- ライウイスキーとアップルブランデーの組み合わせが秋の風景を表現
- ストレガはイタリアの薬草系リキュールで70種類以上のハーブを使用
- カルパノ・アンティカ・フォーミュラは1786年創業の老舗ベルモット
- シナモンチンキは3週間かけて手作りされる特別な材料
レシピ
材料:
- ライウイスキー - 22.5 ml
- アップルブランデー - 22.5 ml
- スイートベルモット - 22.5 ml
- ストレガ - 7.5 ml
- シナモンチンキ - 2 dash
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- ミキシンググラスにライウイスキー22.5mlを注ぐ
- アップルブランデー22.5mlを加える
- スイートベルモット22.5mlを加える
- ストレガ7.5mlを加える
- シナモンチンキ2ダッシュを加える
- 氷を入れてしっかりとステアする
- 氷を入れたオールドファッションドグラスにストレインする
- オレンジピールでエクスプレスしてからグラスに落とす