ビターカルーアミルク
説明
ビターカルーアミルクは、カルーアの甘みにエスプレッソの深い苦味を加えた、大人の味わいを楽しめるソフィスティケートされたカクテルです。人生の酸いも甘いも経験した上で、他者への温かな思いやりを忘れない慈愛深い人の魅力を表現した一杯です。
由来
発祥地: イタリア （1990年代）
1990年代のイタリア・ミラノのエスプレッソバーで、経験豊富なバリスタが常連客のために創作。人生の深みを知る大人たちに愛され、今では世界中のコーヒーラバーに親しまれている。
誕生日の意味
温かな親切心に満ちた人
カルーアの深いコーヒーの苦味とミルクの優しい甘さが、人生の苦さも甘さも知り尽くした上で他者に温かさを与える慈愛深い人を表現している
名言
- 「真の優しさは経験から生まれる」- イタリアの詩人
豆知識
- ビターカルーアミルクはエスプレッソを加えた大人向けバリエーション
- イタリアのバリスタが考案したとされる
- カフェイン含有量が高く目覚めの効果もある
- チョコレートとコーヒーの組み合わせは古代アステカ文明から
- バレンタインデーに恋人同士で楽しまれることが多い
レシピ
材料:
- カルーア - 45 ml
- エスプレッソ - 30 ml
- 牛乳 - 60 ml
- 氷 - 適量 適量
作り方:
- エスプレッソを淹れて冷ましておく
- ロックグラスに氷を入れる
- カルーア45mlを注ぐ
- 冷ましたエスプレッソ30mlを加える
- 冷えた牛乳60mlを静かに注ぐ
- バースプーンで軽くステアする
- エスプレッソ豆とダークチョコレートで飾る