ルジェカシスティー
説明
ルジェカシスティーは、フランスの伝統的なカシスリキュールとアールグレイティーを組み合わせた、心も体も温まるエレガントなホットカクテルです。カシスの甘酸っぱい風味と紅茶の芳醇な香りが調和し、日常の小さな幸せを味わう楽しいひとときを演出します。
由来
発祥地: フランス （1960年代）
1960年代のフランス・ディジョンで、ルジェ社の女性スタッフが寒い冬の午後のティータイムに、紅茶にカシスを加えて楽しんだことが始まり。やがてパリのカフェでも提供されるようになった。
誕生日の意味
楽しい気分を楽しむハッピーな人
カシスの甘酸っぱい風味と紅茶の温かさが、日常の小さな楽しみを大切にする明るく前向きな人の幸せな気持ちを表現している
名言
- 「小さな楽しみが人生を豊かにする」- フランスの作家
豆知識
- ルジェは1841年にフランスのディジョンで創業した老舗カシスメーカー
- ブラックカラント（カシス）は「ベリーの王様」と呼ばれる
- フランスではティータイムにカシスを入れる習慣がある
- カシスはビタミンCがオレンジの約4倍含まれている
- ホットカクテルは寒い地域で体を温めるために発達した
レシピ
材料:
- クレームドカシス - 15 ml
- アールグレイティー - 150 ml
- 砂糖 - 5 g
- 熱湯 - 適量 適量
作り方:
- ティーカップを温めておく
- アールグレイティーを熱湯で淹れる
- 砂糖5gを加えてよく溶かす
- クレームドカシス15mlを加える
- ティースプーンで軽くステアする
- レモンスライスとブラックカラントで飾る
- 温かいうちに提供する