ナノハナ (菜の花)
学名:
Brassica rapa
科名:
アブラナ科
花言葉
- 予期せぬ出会い
- 快活さ
- 小さな幸せ
- 元気いっぱい
特徴
花色:
説明
日本、中国、南ヨーロッパ原産のアブラナ科植物の総称。江戸時代から菜種油の採油目的で栽培が始まった。現在は観賞用、食用、油の原料として多様に活用される。つぼみや花茎、若葉を食用とし、特有のほろ苦さと瑞々しい食感が特徴。ビタミンカラーの黄色い花が人々の気持ちを明るくする。
豆知識
- 学名のrapaは「カブ」を意味し、同じ種から多様な野菜が生まれている
- 江戸時代には灯油として菜種油が重要だった
- β-カロテンとビタミンCが特に豊富な緑黄色野菜
- 菜の花畑は観光地として経済効果も大きい
利用方法
観賞用
- 観賞用として菜の花畑を造成
- 切り花として利用
- 春の庭園装飾
薬用
- 特に薬用効果は知られていない
- 栄養価の高い緑黄色野菜として健康に寄与
注意: 特に注意すべき点はない
食用
- つぼみ
- 花茎
- 若葉
その他
- 菜種油の原料
- 緑肥として土壌改良
- バイオディーゼル燃料の原料
毒性
症状: