中国原産のロウバイ科ロウバイ属の落葉低木で、冬枯れの庭に咲きます。薄黄色で中央部が紫の、ろうそく細工のような花を咲かせ、冬の青空をバックにするとコントラストがきれいです。花びらにはツヤと厚みがあり、甘く優しい香りが特徴的です。植物が少ない寂しい冬の時期に美しい花と香りで人々を慰めることから花言葉がつけられました。
注意: 種子などは有毒アルカロイドを含むため注意が必要
種子は毒性があるため食用に使用してはならない
毒性レベル: 強い
有毒部位: 全株（特に種子）
症状: 神経毒カリカンチンによる強直性痙攣などの神経症状、特に種子の毒性が強い
南アフリカのケープ地方原産のアヤメ科フリージア属の球根植物です。春のまだ浅い季節に花店で甘い香りを漂わせている花の代表格で、明治30年代に導入されてから長い間親しまれています。現在は黄色、白、紫、赤、ピンクなど多彩な花色があり、色によって香りも異なります。デンマークの植物学者エクロンが親友のドイツ人医師フレーゼに敬意を表してつけた名前です。
注意: 薬用に関する情報はない
食用植物としての利用は確認されていない
有毒部位: 毒性の報告なし
症状: 毒性に関する情報なし
地中海沿岸原産のクスノキ科ゲッケイジュ属の常緑高木です。雌雄異株で4月から5月に淡黄色の小花を咲かせます。陰干しした葉には精油による芳香があり、ローリエやローレル、ベイリーフなどと呼ばれ香辛料として広く用いられています。古代ギリシャの風習を受け継いだオリンピックの勝者が頭にのせる月桂冠に使用されることで有名です。
注意: 現在は主に香辛料として利用
有毒部位: 毒性の報告なし（適切な使用において）
症状: 料理用香辛料として安全に利用される
オーストラリア、タスマニア原産のキク科ムギワラギク属の一年草です。学名Helichrysumにはギリシア語のhelios（太陽）とchrysos（金色）という言葉が含まれ、和名「麦藁菊」は乾燥した花びらの様子が麦わらに似ているため付けられました。乾燥させても色落ちがしないため、切り花やドライフラワーとして非常に人気があります。
注意: 精油にはケトン類が含まれるため妊婦や子供、高齢者は注意が必要
食用植物としての利用は確認されていない
毒性レベル: 弱い
有毒部位: キク科植物のためアレルギー反応の可能性
症状: キク科アレルギーの方にアレルギー反応、精油は妊婦や子供には注意が必要