ルジェカシスオレンジ
説明
ルジェカシスオレンジは、フランス・ブルゴーニュ地方の伝統的なカシスリキュールと新鮮なオレンジジュースが織りなす、家庭的な温かさを感じられるカクテルです。カシスの深い紫色がオレンジの明るさと調和し、まるで愛情に包まれた家庭のような安らぎを表現します。甘酸っぱい味わいは、家族との大切な時間や幸せな思い出を想起させ、心温まる一杯として多くの人に愛されています。
由来
発祥地: フランス （1950s）
1950年代のフランスで、家庭でも手軽に楽しめるカクテルとして考案されました。キール市長が愛したカシスとワインの組み合わせをベースに、より親しみやすいオレンジジュースを加えることで、家族団らんの時間にふさわしい温かなカクテルが誕生しました。
誕生日の意味
甘い幸せな家庭を思い描くハートの持ち主
カシスの深い愛情とオレンジの温かな明るさが家庭の幸せを象徴し、家族への愛と理想的な家庭像への憧れを表現しているため
名言
- 「家族の愛は、このカクテルのように甘く深く、永遠に心を温める」- フランスの家庭料理研究家、マリー・デュポン
豆知識
- カシスは「愛の果実」として古くから親しまれ、家庭の幸福を象徴する果物とされてきた
- ルジェカシスは1841年から作られ続けている世界最古のカシスリキュール
- フランスのディジョン市は「カシスの聖地」と呼ばれ、最高品質のカシスを産出する
- オレンジとカシスの組み合わせは、ビタミンCと抗酸化物質が豊富で健康にも良い
- 日本では「家族の絆」を表すカクテルとして結婚記念日にも人気
レシピ
材料:
- ルジェ カシス - 30 ml
- オレンジジュース - 120 ml
- ソーダ水 - 60 ml
- レモンジュース - 10 ml
作り方:
- ハイボールグラスに氷をたっぷりと入れる
- ルジェカシスをグラスの底に注ぐ
- 新鮮なオレンジジュースをゆっくりと加える
- レモンジュースを数滴加えて酸味をプラス
- ソーダ水でグラスを満たす
- バースプーンで底から軽くステアする
- オレンジスライスとカシスの実を飾る