河豚(フグ)の日
国・地域:
日本
下関ふく連盟が1980年に29(ふく)の語呂合わせで制定。下関では、河豚は「ふく」と発音する。
下関ふく連盟が1980年に制定した、フグを味わい楽しむ日です。
下関ふく連盟が29(ふく)の語呂合わせで1980年に制定しました。
下関は古くから高級食材フグの産地として知られ、この日に合わせてフグ料理のフェアが各地で開催されます。
伝統的な調理法である「てっさ」や「てっちり」をはじめ、創作フグ料理や体験イベントも人気です。
冬の味覚を代表するフグの美味しさを広くPRし、地域の観光振興や食文化の継承につながっています。
多くの飲食店が特別メニューや割引サービスを実施し、全国的にフグの魅力を発信する機会となっています。
フグ
日本
1980年
下関