サザン・クランベリー・ソーダ
説明
サザン・クランベリー・ソーダは、アメリカ南部生まれのサザンカンフォートとクランベリージュースを組み合わせた爽やかなカクテルです。サザンカンフォートのピーチやオレンジなどのフルーツフレーバーと、クランベリーの酸味が絶妙にマッチし、ソーダの泡立ちが軽やかな飲み心地を演出します。比較的アルコール度数が低く、飲みやすいため、カクテル初心者にもおすすめです。美しい赤い色合いが見た目にも華やかで、パーティーシーンにも映える一杯です。
由来
発祥地: アメリカ （1980年代）
サザンカンフォートが1874年に誕生した後、1980年代にクランベリージュースの人気が高まると共に、このカクテルが考案されました。サザンカンフォートの「SoCo」という愛称でも知られ、特に若い世代に人気のあるカクテルとして広まりました。
誕生日の意味
心や体が敏感な霊感の持ち主
クランベリーの赤い色が神秘的な力を象徴し、サザンカンフォートのフルーツとハーブの調和が直感力を高めるとされることから、この言葉が付けられています。
名言
- 「南部の安らぎが、クランベリーの酸味と出会うとき、新たな調和が生まれる」- 現代バーテンダー
豆知識
- サザンカンフォートは1874年にニューオーリンズのバーテンダー、M.W.ヘロンによって創られました
- 歌手のジャニス・ジョプリンがサザンカンフォートを愛飲しており、ステージ上にボトルを置いていたことで有名です
- 1900年のパリ万博で金賞を受賞し、世界的に認められるリキュールとなりました
- 「SoCo」という愛称で親しまれ、特に若者に人気があります
- クランベリーは北アメリカ原産で、ネイティブアメリカンが薬草として使用していました
レシピ
材料:
- サザンカンフォート - 30 ml
- クランベリージュース - 60 ml
- ソーダ水 - 40 ml
- 氷 - 適量 pieces
- ライム - 1 wedge
作り方:
- コリンズグラスに氷を入れます
- サザンカンフォートを30ml注ぎます
- クランベリージュースを60ml加えます
- ソーダ水を40ml注いで満たします
- バースプーンで軽くステアします
- ライムを絞り、グラスに落とします
- お好みでクランベリーを飾り付けて完成です