カンパリ・トニック
説明
カンパリ・トニックは、イタリアの伝統的なビターリキュール「カンパリ」とトニックウォーターを組み合わせた爽やかなロングカクテルです。カンパリの複雑で上品な苦味と、トニックウォーターのキニーネによるほのかな苦味が絶妙にマッチし、レモンの酸味が全体をまとめます。アペリティフとして最適で、食前酒として食欲を増進させる効果があります。美しい赤色が視覚的にも楽しませてくれる、イタリアらしい情熱的なカクテルです。
由来
発祥地: イタリア （1860年代）
カンパリは1860年にガスパーレ・カンパリによってイタリア・ミラノで発明されました。彼は14歳で酒場の見習いとして働き始め、オランダ風苦味酒にインスピレーションを得て独自のレシピを開発しました。1862年にミラノのドゥオモ広場でカフェを開き、後に有名なガレリア・ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世に移転しました。トニックウォーターとの組み合わせは、カンパリが国際的に広まった20世紀初頭に人気となりました。
誕生日の意味
人との関係を大切にする誠実な人
カンパリの独特の苦味は最初は受け入れがたいものですが、慣れると魅力的に感じられます。これは人間関係においても、最初は困難に感じることがあっても、誠実に向き合うことで良好な関係が築けることを象徴しています。赤い色は情熱と活力を表し、人との関係に積極的に取り組む姿勢を示しています。
名言
- 「カンパリは人生のようなもの。最初は苦いが、慣れると甘美になる。」- 作者不詳
豆知識
- カンパリは1860年にイタリア・ミラノでガスパーレ・カンパリによって発明された
- カンパリには約60種類ものハーブやスパイスが使われており、その正確なレシピは秘密にされている
- トニックウォーターは元々、英領インドでマラリア予防薬として使われていたキニーネを飲みやすくするために作られた
- カンパリの美しい赤色は、2006年まではコチニール虫から抽出した天然色素によるものだった
- ミラノの有名なガレリア・ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世にある「カンパリーノ」は1915年に開店した歴史あるバー
レシピ
材料:
- カンパリ - 45 ml
- トニックウォーター - 120 ml
- レモンスライス - 1 slice
- 氷 - 適量 cubes
作り方:
- コリンズグラスに氷を入れる
- グラスにカンパリを注ぐ
- 冷やしたトニックウォーターをゆっくりと注ぐ
- 軽くステアして混ぜる（炭酸が抜けないよう注意）
- レモンスライスを軽く絞って香りを出す
- レモンスライスをグラスに飾る
- すぐに提供する