ブラッディ・ブル
説明
ブラッディ・ブルは、人気のブランチカクテル「ブラッディ・メアリー」にビーフブイヨンを加えた、より濃厚で食事的な要素を持つカクテルです。1950年代のニューオーリンズで生まれたこのカクテルは、トマトジュースの爽やかさとビーフブイヨンのコクが見事に調和し、まるでスープを飲んでいるような満足感を与えてくれます。朝食やブランチの時間帯に楽しむのに最適で、特に二日酔いの朝には、その栄養価の高さと適度なアルコールが体を癒してくれると評判です。
由来
発祥地: アメリカ合衆国 (1950年代)
ニューオーリンズの有名レストラン「ブレナンズ」のオーナー、オーウェン・ブレナンが創作。彼はバナナフォスターやカリビアンミルクパンチなど、数々の革新的な料理やカクテルを生み出したことで知られており、ブラッディ・メアリーをより食事的で満足感のあるカクテルに進化させようと、ビーフブイヨンを加えるアイデアを思いつきました。
誕生日の意味
トマトジュースの素朴で親しみやすい味わいと、ビーフブイヨンが加えるコクと深みが、まるで無邪気さと優雅さを併せ持つ人物を表現しているかのようです。シンプルながらも奥深い味わいは、飾らない魅力と洗練された品格の絶妙なバランスを象徴しています。
名言
- 「朝食を飲む、それがブラッディ・ブルだ」- オーウェン・ブレナン
豆知識
- 1950年代にニューオーリンズのブレナンズ・レストランでオーウェン・ブレナンによって創作されました
- ブラッディ・メアリーとブル・ショットという2つの有名なカクテルの要素を組み合わせた革新的なカクテルです
- アメリカでブランチ文化が広まった時期に生まれ、「食事代わりになるカクテル」として人気を博しました
- 牛肉のブイヨンを使用することで、二日酔いの朝に効果的な「迎え酒」として愛飲されています
- 名前の「ブル(Bull)」は牛を意味し、ビーフブイヨンを使用していることから命名されました
レシピ
材料:
- ウォッカ - 45 ml
- トマトジュース - 90 ml
- ビーフブイヨン - 30 ml
- レモンジュース - 15 ml
- ウスターソース - 2-3 dashes
- タバスコ - 2-3 dashes
- 塩 - 適量
- 黒胡椒 - 適量
- 氷 - 適量
作り方:
- タンブラーグラスに氷を入れる
- ウォッカを注ぐ
- トマトジュースとビーフブイヨンを加える
- レモンジュースを搾り入れる
- ウスターソースとタバスコを加える
- 塩と黒胡椒で味を調える
- よくかき混ぜてセロリスティックやレモンを飾る