01月11日

2007年1月11日、洋菓子メーカーの不二家が期限切れの原材料を使用して菓子を製造していた食品偽装問題が明らかになりました。 消費者の健康への影響や食品安全への信頼低下が社会的に大きな波紋を呼び、行政による立入検査や指導が実施。 企業の品質管理体制の不備が指摘され、業界全体のコンプライアンス強化が求められる契機となりました。 不二家は謝罪と再発防止策を発表し、消費者信頼回復に向けた取り組みを進めました。