01月10日の祝日・記念日 - 産業・経済関連

さんま寿司の日

国・地域: 日本

三重県熊野市のさんま寿司保存会が2004年に制定。熊野市の産田神社でこの日に行われる例祭の後の直会で、熊野灘沿岸の郷土食「さんま寿司」の原形とされる寿司が出されることから。

三重県熊野市の郷土食『さんま寿司』を称える記念日です。

三重県熊野市のさんま寿司保存会が2004年に制定しました。産田神社の例祭後の直会で提供される古来のさんま寿司が由来とされています。さんま寿司は熊野灘沿岸で親しまれてきた郷土料理で、保存性に優れた発酵技法が特徴です。記念日には地元で試食会やレシピの紹介、保存会主催のイベントが開催されます。地域文化の継承と観光振興を目的に、毎年多くの来訪者が訪れます。

日本三重県熊野市 2004年産田神社例祭直会

かんぴょうの日

国・地域: 日本

栃木県は、日本の干瓢生産シェア99％を占める。2000年、干瓢の消費拡大を願い、栃木県園芸特産振興協会（現在のとちぎ農産物マーケティング協会）が記念日として制定。日付は、干瓢の「干」の字が、「一」と「十」の組み合わせから成ることから。

日本一の干瓢生産地・栃木県が制定した記念日です。

栃木県は全国の干瓢生産の約99％を占めています。 2000年、とちぎ農産物マーケティング協会が消費拡大を願い制定しました。日付は干瓢の『干』の字が一（1）と十（10）から成ることに由来します。地元では料理教室やレシピコンテスト、試食イベントなどを通じて干瓢の魅力を発信します。健康食材としての注目も高まり、栃木県の特産品PRに貢献しています。

日本栃木県干瓢 2000年とちぎ農産物マーケティング協会

明太子の日

国・地域: 日本

福岡の食品会社ふくやが制定。1949年のこの日に販売を開始したのを記念している。

福岡の食品会社ふくやが制定した明太子の記念日です。

1949年1月10日にふくやが福岡県で明太子の販売を開始したことを記念しています。当日は直営店舗でのイベントや限定商品の販売、試食会などが行われます。明太子は博多名物として国内外に知られ、食卓には欠かせない食材です。消費者への感謝を込めたキャンペーンやレシピ紹介も行われ、話題を呼びます。地域の食文化振興と企業ブランディングを両立させた取り組みです。

明太子日本ふくや 1949年