オレンジ・ブロッサム
説明
オレンジ・ブロッサムは、禁酒法時代のアメリカで生まれた歴史的なカクテルです。当時の密造酒の不快な味を隠すために考案されましたが、現在では洗練された味わいで世界中で愛されています。オレンジの花を意味する名前の通り、結婚式の食前酒としても人気があり、純潔と花嫁の喜びを象徴するカクテルとして知られています。シンプルながら奥深い味わいが特徴です。
由来
発祥地: アメリカ (1920s)
禁酒法時代のアメリカで、アルコールなしでは生きられない人々の執念から生まれました。密造された粗悪なジンの不快な臭いを消すためにオレンジジュースを混ぜたのが始まりとされ、1932年のロバート・ヴェルミーレの著書『Cocktails: How to Mix Them』に「ピッツバーグのマロイ」の考案として記載されています。
誕生日の意味
オレンジの花言葉「純潔」「花嫁の喜び」から、結婚式の食前酒として人気があり、感謝と希望に満ちた未来を象徴するカクテルとして、この言葉が当てられています。
名言
- 「禁酒法のヒキガエルが産み落としたもう一つの産物」- デイヴィッド・A・エンバリー(1947年『The Fine Art of Mixing Drinks』)
豆知識
- 禁酒法時代(1920-1933年)のアメリカで、密造された粗悪なジンの不快な臭いを隠すために生まれたカクテルです。
- 1961年にIBA(国際バーテンダー協会)の最初の公式カクテルリストに掲載されましたが、その後除外されました。
- 1920年代のハリウッド映画監督ウィリアム・デズモンド・テイラーの殺人事件に関連して言及された歴史があります。
- キューバのスロッピー・ジョーズやエル・フロリディータなど、有名なバーでも提供されていました。
- 別名「アディロンダック」や「ジン・オレンジ」とも呼ばれています。
レシピ
材料:
- ドライジン - 40 ml
- オレンジジュース - 20 ml
- アンゴスチュラビターズ - 数滴 dash
- 氷 - 適量
作り方:
- カクテルシェーカーに氷を入れる
- ドライジン40mlを注ぐ
- オレンジジュース20mlを加える
- アンゴスチュラビターズを数滴加える
- よくシェイクする
- カクテルグラスに注ぐ
- オレンジスライスを飾る