フェアリーランド
説明
フェアリーランドは、2000年にサントリーのカクテルコンペティションで最高賞を受賞した、日本人バーテンダーが創作した世界的に認められたカクテルです。美しいコバルトグリーンの色合いと、メロン・ココナッツ・卵リキュールが織りなす複雑で優雅な味わいが特徴です。まるで妖精の国に迷い込んだような幻想的な雰囲気を演出し、特別な日や大切な人との時間に最適な一杯です。
由来
発祥地: 日本 （2000年）
東京のホテル・グラン・パシフィック・メリディアンのバーテンダー山本功二氏が、サントリー・ザ・カクテル・コンペティション2000のために創作。妖精の国をイメージした美しい色合いと、日本的な繊細さと国際的な洗練を併せ持つ味わいで、見事にカクテル・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。
誕生日の意味
人との結び付きを大切にする礼儀正しい人
フェアリーランド（妖精の国）のように、幻想的で美しい世界観を持つこのカクテルは、周囲との調和を大切にし、優しさと思いやりを持って人と接する人の心を表現しています。
名言
- 「このカクテルは、日本のバーテンディング技術の高さを世界に示した作品である」- 業界関係者
豆知識
- 2000年のサントリー・ザ・カクテル・コンペティションで『カクテル・オブ・ザ・イヤー』を受賞した、日本発の世界的カクテルです。
- 作者は東京のホテル・グラン・パシフィック・メリディアンのバーテンダー、山本功二氏で、プロフェッショナルによる傑作です。
- 美しいコバルトグリーンの色合いは、まさに妖精が住む森をイメージさせ、視覚的にも楽しめるカクテルです。
- メロンリキュールには日本が世界に誇るミドリ、ココナッツリキュールにはマリブなど、高品質な材料が使われることが多いです。
- アドヴォカート（卵のリキュール）が隠し味となり、まろやかさと深みを加える、技巧的なレシピです。
レシピ
材料:
- メロンリキュール - 20 ml
- ココナッツリキュール - 15 ml
- アドヴォカート - 10 ml
- ブルーキュラソー - 1 tsp
- オレンジジュース - 2 tsp
- クラッシュドアイス - 適量
作り方:
- ゴブレットグラスを冷蔵庫で十分に冷やしておきます。
- シェイカーにメロンリキュール20mlを入れます。
- ココナッツリキュール15mlとアドヴォカート10mlを加えます。
- ブルーキュラソー1ティースプーンとオレンジジュース2ティースプーンを加えます。
- クラッシュドアイスをシェイカーに加え、しっかりとシェイクします。
- 冷やしたゴブレットグラスに氷ごと注ぎます。
- グレープフルーツピールとリンゴのスライスを飾り、ストロー2本を添えて完成です。